- Persone citate: Firpo, Gotto, Mannori, Sandro Caponetto
- Nostalgia profumata di pesto di Sandro Doglio
Nostalgia profumata di pesto Si torna dalle vacanze con la voglia di ritrovare anche a casa i gusti dell'estate, quasi nell'illusione di continuare le ferie, almeno nel mangiare. Per chi è stato in Liguria, ecco allora il vero pesto alla genovese, ricetta antica, spesso . introvabile anche in Ri...
Persone citate: Caponetto, Deho, Nino Montesano, Ponente, Sandro Caponetto- Ricette di grandi cuochi di Sandro Doglio
Ecco i menù proposti dai ristoranti più famosi per festeggiare il Natale Ricette di grandi cuochi Marchesi offre la «casoeula» a base di carni - Guido da Costigliele d'Asti: «Zuppa di grissini e tacchina ripiena di tartufo» - Al S. Domenico di Imola: petto di fagiano tartufato, tortellini e pane...
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